Salade de mangue et de crevettes au curry et à l’huile de palme
Cette recette de salade de mangue et de crevettes au curry et à l’huile de palme est une entrée légère et savoureuse. La mangue apporte une saveur sucrée et acidulée, tandis que les crevettes et le curry ajoutent une note épicée. L’huile de palme et le jus de citron vert viennent compléter le tout.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 2 mangues mûres
– 400 g de crevettes cuites
– 2 cuillères à soupe d’huile de palme
– 2 cuillères à café de curry
– 1 cuillère à café de sel
– 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
– 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
Les ustensiles
– Un saladier
– Un couteau
– Une cuillère
La préparation
1. Épluchez et coupez les mangues en cubes de taille moyenne.
2. Dans un saladier, mélangez les cubes de mangue avec les crevettes.
3. Ajoutez l’huile de palme, le curry, le sel et le jus de citron vert.
4. Mélangez bien le tout et parsemez de coriandre fraîche hachée.