Salade de menthe verte et concombre
Cette salade de menthe verte et concombre est une recette délicieuse et très rapide à préparer. Les concombres, la menthe et le persil sont associés à l’ail et l’huile d’olive pour un mélange savoureux et très frais. Ce plat est parfait pour une entrée légère, un déjeuner ou un dîner.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 2 concombres
– 2 citrons
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de sel
– 1 poignée de menthe fraîche
– 1 poignée de persil frais
– 2 gousses d’ail
Les ustensiles
– 1 couteau
– 1 saladier
– 1 presse-ail
– 1 râpe
– 1 planche à découper
– 1 petit bol
– 1 cuillère à soupe
– 1 cuillère à café
La préparation
1. Épluchez et coupez les concombres en cubes.
2. Épluchez et pressez l’ail.
3. Dans un petit bol, mélangez l’ail pressé, le jus de citron, l’huile d’olive et le sel.
4. Dans un saladier, mélangez les concombres, la menthe et le persil.
5. Versez le mélange d’ail, de citron et d’huile d’olive sur les légumes et mélangez.
6. Servez la salade bien fraîche.