Salade de pamplemousse, grenade et feta
Cette salade de pamplemousse, grenade et feta est une recette fraîche et légère, parfaite pour un repas estival. Le pamplemousse et la grenade apportent des saveurs acidulées et le feta et les graines de sésame apportent une touche de croquant. Cette salade est très simple et rapide à préparer et peut être servie en accompagnement ou en entrée.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 2 pamplemousses
– 1 grenade
– 200 g de feta
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 1 cuillère à café de miel
– 1 cuillère à café de graines de sésame
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 grand saladier
– 1 couteau
– 1 presse-agrumes
– 1 cuillère à soupe
– 1 cuillère à café
La préparation
1. Coupez les pamplemousses en deux et pressez-les pour en extraire le jus.
2. Épluchez la grenade et retirez les graines.
3. Dans un grand saladier, mélangez le jus de pamplemousse, le jus de citron, l’huile d’olive, le miel, le sel et le poivre.
4. Ajoutez les graines de grenade et les morceaux de feta et mélangez à nouveau.
5. Parsemez les graines de sésame sur la salade.
6. Répartissez la salade dans 4 assiettes et servez.