Salade de pommes de terre à l’huile de maïs
Cette salade de pommes de terre à l’huile de maïs est très rafraîchissante et très savoureuse. La combinaison de l’huile de maïs, du vinaigre balsamique et des légumes frais donne une saveur très agréable. Cette salade est parfaite pour accompagner un plat principal ou pour un repas léger.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 800 g de pommes de terre
– 2 oignons
– 2 poivrons
– 1 gousse d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile de maïs
– 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une casserole
– Un saladier
– Un couteau
– Une cuillère
– Un presse-ail
La préparation
1. Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée pendant 15 minutes.
2. Éplucher et émincer les oignons, les poivrons et la gousse d’ail.
3. Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir.
4. Dans un saladier, mélanger les légumes et les pommes de terre.
5. Ajouter l’huile de maïs et le vinaigre balsamique.
6. Saler et poivrer.
7. Servir bien frais.