Salade de pommes de terre au vinaigre
Cette salade de pommes de terre au vinaigre est une recette très simple et rapide à préparer. Elle est parfaite pour accompagner un plat principal ou pour composer un repas léger et sain. Elle est également très riche en goût et en couleurs.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 2 pommes de terre moyennes
– 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
– 1 cuillère à soupe de moutarde
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
– 2 cuillères à soupe de persil frais
– 2 cuillères à soupe de ciboulette
Les ustensiles
– Une casserole
– Un saladier
– Une cuillère en bois
– Une fourchette
La préparation
1. Épluchez et lavez les pommes de terre.
2. Mettez-les dans une casserole remplie d’eau et faites-les cuire pendant 15 minutes.
3. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
4. Coupez-les en cubes et mettez-les dans un saladier.
5. Ajoutez le vinaigre de cidre, la moutarde, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
6. Mélangez bien le tout et ajoutez le persil et la ciboulette.
7. Servez la salade bien fraîche.