Salade de pommes de terre aux lardons
Cette salade de pommes de terre aux lardons est une recette savoureuse et très simple à réaliser. Les pommes de terre sont cuites à la vapeur et accompagnées de lardons, d’oignons, d’ail et d’une vinaigrette à la moutarde. Une recette rapide et savoureuse qui saura ravir les papilles de tous les convives.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 500 g de pommes de terre
– 200 g de lardons
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 10 cl de vinaigre de cidre
– 20 cl d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de moutarde
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 casserole
– 1 poêle
– 1 saladier
– 1 économe
– 1 cuillère à soupe
– 1 cuillère à café
La préparation
1. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 15 minutes.
2. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle et faites-y revenir les lardons.
3. Épluchez et émincez les oignons et l’ail.
4. Dans un saladier, mélangez le vinaigre de cidre, l’huile d’olive, la moutarde, le sel et le poivre.
5. Une fois les pommes de terre cuites, épluchez-les et coupez-les en tranches.
6. Ajoutez les pommes de terre, les lardons, les oignons et l’ail dans le saladier.
7. Mélangez le tout avec la vinaigrette et servez.