Salade de pommes de terre aux tomates
Cette salade de pommes de terre aux tomates est une recette très simple et rapide à réaliser. Les pommes de terre sont cuites à la vapeur et accompagnées de tomates, d’oignons, d’ail et d’une vinaigrette à l’huile d’olive et au vinaigre de vin. Une recette légère et savoureuse qui ravira les papilles de tous les convives.
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
– 500 g de pommes de terre
– 2 tomates
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 10 cl d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 casserole
– 1 poêle
– 1 saladier
– 1 économe
– 1 cuillère à soupe
– 1 cuillère à café
La préparation
1. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 15 minutes.
2. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle et faites-y revenir les tomates.
3. Épluchez et émincez l’oignon et l’ail.
4. Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre de vin, le sel et le poivre.
5. Une fois les pommes de terre cuites, épluchez-les et coupez-les en tranches.
6. Ajoutez les pommes de terre, les tomates, l’oignon et l’ail dans le saladier.
7. Mélangez le tout avec la vinaigrette et servez.