Salade de quinoa et légumes à l’huile de palmiste
Cette salade est une véritable source de vitamines et de nutriments, parfaite pour un repas sain et équilibré. Le quinoa est assaisonné avec l’huile de palmiste et le vinaigre balsamique, et est accompagné de légumes frais pour un mélange délicieux et original.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 200 g de quinoa
– 2 carottes
– 1 poivron
– 1 oignon
– 2 tomates
– 2 cuillères à soupe d’huile de palmiste
– 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
– Sel et poivre
– Persil frais
Les ustensiles
– Une casserole
– Un couteau
– Une planche à découper
– Un saladier
La préparation
1. Faites cuire le quinoa dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 minutes.
2. Épluchez et émincez l’oignon et les carottes.
3. Épluchez et coupez le poivron et les tomates en cubes.
4. Dans un saladier, mélangez le quinoa, l’oignon, les carottes, le poivron et les tomates.
5. Assaisonnez avec l’huile de palmiste, le vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
6. Parsemez de persil frais et servez.