Sandwich au poulet, moutarde et oignons caramélisés
Ce sandwich au poulet, moutarde et oignons caramélisés est une recette très savoureuse et très facile à préparer. Le poulet est cuit à la poêle et servi avec des oignons caramélisés au miel et à la moutarde. Le tout est servi sur un pain à sandwich pour un déjeuner ou un dîner très savoureux.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 4 pains à sandwich
– 4 filets de poulet
– 1/2 oignon rouge
– 1/2 oignon jaune
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 2 cuillères à soupe de miel
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 grille-pain
– 1 poêle
– 1 couteau
– 1 presse-purée
– 1 bol
– 1 cuillère
– 1 spatule
La préparation
1. Préchauffer le grille-pain.
2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y faire cuire les filets de poulet en les retournant à mi-cuisson. Saler et poivrer.
3. Pendant ce temps, émincer finement l’oignon rouge et l’oignon jaune.
4. Dans un bol, mélanger la moutarde et le miel.
5. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés.
6. Ajouter la moutarde et le miel et mélanger.
7. Griller les pains à sandwich.
8. Répartir la moutarde et les oignons caramélisés sur les pains, puis ajouter les filets de poulet.
9. Servir le sandwich avec des légumes ou une salade.