Sauce aux champignons et lait de coco
Cette recette de sauce aux champignons et lait de coco est très facile à réaliser et ne prend que 20 minutes. Elle est très goûteuse et parfaite pour accompagner des pâtes, du riz ou encore des légumes. Vous pouvez également l’utiliser pour garnir des omelettes ou des tartines. Cette sauce est très savoureuse et très simple à réaliser, alors n’hésitez pas à l’essayer !
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 500 g de champignons de Paris
– 25 cl de lait de coco
– 1 gousse d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– sel et poivre
– 1 cuillère à soupe de farine
– 1 bouquet de persil
Les ustensiles
– 1 planche à découper
– 1 couteau
– 1 poêle
– 1 cuillère en bois
La préparation
1. Épluchez et hachez la gousse d’ail.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir l’ail pendant quelques minutes.
3. Ajoutez les champignons et faites-les revenir pendant 5 minutes à feu moyen.
4. Saupoudrez les champignons avec la farine et mélangez bien.
5. Versez le lait de coco et mélangez bien.
6. Salez et poivrez selon votre goût.
7. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
8. Ajoutez le persil haché et mélangez.
9. Servez bien chaud.