Saucisses de boeuf à la bière et aux légumes
Ces saucisses de boeuf à la bière et aux légumes sont une recette savoureuse et facile à réaliser. Un plat complet qui ravira toute la famille !
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
8 saucisses de boeuf, 1 oignon moyen, 2 carottes, 2 courgettes, 1 poivron rouge, 1 gousse d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne, 1 cuillère à café de miel, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 1 tasse de bière brune, sel et poivre
Les ustensiles
une poêle, un couteau, une cuillère en bois, une spatule
La préparation
1. Découpez l’oignon, les carottes, les courgettes et le poivron en petits morceaux.2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon, les carottes, les courgettes et le poivron jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.3. Ajoutez les saucisses et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et bien cuites.4. Ajoutez la moutarde, le miel, le vinaigre balsamique et la bière et mélangez bien.5. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.6. Assaisonnez avec du sel et du poivre.7. Servez chaud.