Saucisses de Morteau aux pommes de terre
Cette recette de saucisses de Morteau aux pommes de terre est très simple à réaliser et très savoureuse. Les saucisses de Morteau sont un met typique de la Franche-Comté, dont la saveur est douce et légèrement fumée. Elles sont accompagnées de pommes de terre rissolées et d’oignons et d’ail, pour un plat complet et savoureux.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 4 saucisses de Morteau
– 4 pommes de terre
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– Huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 casserole
– 1 poêle
– 1 couteau
La préparation
1. Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les ensuite en cubes et faites-les cuire dans une casserole d’eau salée pendant 15 minutes.
2. Pendant ce temps, émincez l’oignon et la gousse d’ail et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
3. Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle. Salez et poivrez et faites cuire le tout pendant 5 minutes.
4. Faites cuire les saucisses de Morteau dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive.
5. Une fois les saucisses bien cuites, servez-les avec les pommes de terre et l’oignon.