Sel de table aux herbes et aux épices
Cette recette de sel de table aux herbes et aux épices est très simple à réaliser et très rapide. Elle est parfaite pour accompagner des plats à base de légumes ou de viande. Les herbes et les épices apportent des notes très subtiles et se marient parfaitement avec l’huile d’olive. Le poivre noir vient compléter l’ensemble et donner du peps à la recette.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 4 cuillères à soupe de sel de table
– 1 cuillère à café de thym
– 1 cuillère à café de romarin
– 1 cuillère à café de basilic
– 1 cuillère à café de persil
– 1 cuillère à café d’origan
– 1 cuillère à café de cumin
– 1 cuillère à café de coriandre
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 cuillère à café de curcuma
– 1 cuillère à café d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de poivre noir
Les ustensiles
– Un plat
– Un bol
– Une cuillère
– Une poêle
La préparation
1. Dans un plat, mélanger le sel de table, le thym, le romarin, le basilic, le persil, l’origan, le cumin, la coriandre, le paprika, le curcuma et le poivre noir.
2. Ajouter l’huile d’olive et mélanger.
3. Faire chauffer une poêle et y verser le mélange sel/herbes/épices.
4. Remuer et laisser cuire pendant 5 minutes.
5. Servir.