Soufflé au beurre allégé doux
Ce soufflé au beurre allégé doux est très simple à réaliser et est parfait pour un dessert léger et savoureux. Le mélange de saveurs entre le beurre allégé doux et le lait est très agréable et la pincée de sel finit de relever le tout.
Difficulté : 4/5
Les ingrédients
– 4 œufs
– 2 cuillères à soupe de beurre allégé doux
– 2 cuillères à soupe de farine
– 1 litre de lait
– 1 pincée de sel
Les ustensiles
– 1 casserole
– 4 ramequins
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre le beurre allégé doux dans une casserole.
3. Ajouter la farine et mélanger le tout.
4. Ajouter le lait et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Ajouter les œufs et la pincée de sel et mélanger le tout.
6. Verser le mélange dans 4 ramequins et enfourner pour 25 minutes.
7. Une fois cuits, laisser refroidir avant de servir.