Soupe aux champignons et à l’ail
Une soupe aux champignons très simple à réaliser et très savoureuse. Une recette complète et gourmande qui ravira toute la famille.
Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : 2/5
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
500g de champignons, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 litre de bouillon de légumes, sel et poivre.
Les ustensiles
1 grande casserole, 1 couteau, 1 économe, 1 cuillère à soupe.
La préparation
1. Lavez les champignons et émincez-les.
2. Faites chauffer une casserole avec un filet d’huile et faites-y revenir les champignons, l’oignon et l’ail émincé.
3. Ajoutez le bouillon de légumes et mélangez bien.
4. Salez et poivrez.
5. Laissez mijoter à feu doux environ 15 minutes.
6. Mixez la soupe.
7. Servez la soupe bien chaude.