Soupe de paprika
Cette soupe est très facile et rapide à préparer. Elle est composée de paprika, d’oignon, d’ail et de bouillon de légumes. Elle est très savoureuse et très parfumée. Elle est parfaite pour un repas léger et sain.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
2 paprikas, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 2 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à café de paprika, 1 litre de bouillon de légumes, sel et poivre.
Les ustensiles
1 couteau, 1 poêle, 1 casserole, 1 spatule.
La préparation
1. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive.
2. Ajoutez l’oignon et l’ail émincés et faites-les revenir pendant 5 minutes.
3. Ajoutez les paprikas coupés en cubes et faites-les cuire pendant 5 minutes.
4. Ajoutez le bouillon de légumes et le paprika et mélangez bien.
5. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
7. Mixez la soupe et servez.