Soupe de saucisses fumées
La soupe de saucisses fumées est un plat savoureux et réconfortant qui se prépare en un rien de temps. La viande fumée ajoute une saveur unique à la recette, tandis que les carottes et l’oignon apportent une touche de saveur supplémentaire. La soupe est parfaite pour un repas du soir ou pour un déjeuner du dimanche.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
4 saucisses fumées, 2 carottes, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 1 litre de bouillon de légumes, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel, poivre
Les ustensiles
1 couteau, 1 poêle, 1 casserole
La préparation
1. Épluchez et hachez l’oignon et l’ail.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez l’oignon et l’ail. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajoutez les saucisses fumées et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
4. Dans une casserole, faites chauffer le bouillon de légumes.
5. Ajoutez les saucisses fumées et les carottes à la casserole et laissez mijoter pendant 10 minutes.
6. Assaisonnez la soupe de sel et de poivre.
7. Servez la soupe chaude.