Spaghetti à la sauce bolognaise
Dégustez ce délicieux spaghetti à la sauce bolognaise, un incontournable de la cuisine italienne ! Cette recette est très facile à réaliser et ne prend que 40 minutes de préparation et de cuisson. Elle se compose d’un mélange de pâtes, de viande hachée, de tomates pelées, d’oignon, d’ail et de concentré de tomates, le tout assaisonné de vin blanc, d’huile d’olive, de sel et de sucre. Pour la touche finale, ajoutez une bonne dose de basilic et de persil frais, et saupoudrez de parmesan râpé. Cette recette est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis !
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
400 g de spaghetti, 500 g de viande hachée, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 1 boite de 400 g de tomates pelées en dés, 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, 2 cuillères à soupe de vin blanc, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café de sel, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de basilic frais, 1 cuillère à soupe de persil frais, 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Les ustensiles
1 casserole, 1 poêle, 1 presse-ail, 1 économe, 1 planche à découper, 1 saladier, 1 fouet
La préparation
1. Faites cuire les spaghetti dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes.
2. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail hachés dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
3. Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit bien colorée.
4. Ajoutez les tomates pelées, le concentré de tomates, le vin blanc, le sel et le sucre, et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
5. Ajoutez les herbes, et mélangez bien.
6. Égouttez les spaghettis et ajoutez-les à la sauce.
7. Mélangez bien et servez chaud, saupoudré de parmesan râpé.