Spaghettis au sanglier
Les spaghettis au sanglier sont un plat simple et savoureux. La viande de sanglier, les oignons et l’ail ajoutent une touche de saveur et de couleur, tandis que le vin blanc et le persil relèvent le goût des spaghettis.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 500 g de viande de sanglier
– 500 g de spaghettis
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
– 2 cuillères à soupe de vin blanc
– 2 cuillères à soupe de persil
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 casserole
– 1 couteau
– 1 spatule
– 1 planche à découper
La préparation
1. Faire cuire les spaghettis selon les instructions du paquet.
2. Éplucher et hacher les oignons et l’ail.
3. Dans une casserole, faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir les oignons et l’ail.
4. Ajouter la viande de sanglier et faire revenir le tout pendant quelques minutes.
5. Saupoudrer de farine et remuer.
6. Ajouter le concentré de tomates et le vin blanc et remuer.
7. Laisser mijoter pendant 15 minutes.
8. Ajouter le persil et saler et poivrer.
9. Servir les spaghettis au sanglier bien chaud.