Tartare de truite arc en ciel
Voici une recette de tartare de truite arc en ciel très simple et rapide à réaliser. Cette recette est très saine et nutritive et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients. Elle est très savoureuse et est parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger. La truite arc en ciel est riche en oméga-3, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un aliment très sain et nutritif.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 400g de truite arc en ciel
– 1 citron
– 2 tomates
– 1 avocat
– 1 oignon rouge
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de moutarde
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Couteau
– Planche à découper
– Récipient
– Cuillère
La préparation
1. Couper la truite arc en ciel en petits dés et la mettre dans un récipient.
2. Éplucher et couper le concombre, l’oignon rouge, les tomates et l’avocat en petits dés et les ajouter à la truite.
3. Presser le jus du citron dans le récipient et ajouter l’huile d’olive et la moutarde.
4. Saler et poivrer.
5. Mélanger le tout.
6. Servir le tartare de truite arc en ciel bien frais.