Tarte au chou-fleur
Cette tarte au chou-fleur est une recette très appréciée des enfants. Elle est très facile à préparer et se cuisinent en moins de 45 minutes. Elle est également très savoureuse et saine. Une recette parfaite pour accompagner vos plats.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 1 chou-fleur
– 2 oeufs
– 100g de farine
– 100g de gruyère
– 10cl de lait
– 1 pâte feuilletée
– Sel, poivre
Les ustensiles
– 1 grand plat
– 1 casserole
– 1 moulin à légumes
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Faire cuire le chou-fleur dans une casserole d’eau bouillante salée, pendant 15 minutes.
3. Égoutter le chou-fleur et le passer au moulin à légumes.
4. Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
5. Dans un grand plat, mélanger le chou-fleur haché, les œufs, la farine, le lait et le gruyère.
6. Assaisonner avec du sel et du poivre.
7. Verser la préparation sur la pâte feuilletée.
8. Enfourner pour 25 minutes.
9. Servir chaud.