Tarte au vin doux
Cette tarte au vin doux est une recette très facile à réaliser. Elle est parfaite pour accompagner un café gourmand ou pour terminer un repas sur une note sucrée. La préparation est très rapide et le résultat est très satisfaisant. Vous n’aurez aucun mal à en régaler votre entourage !
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
250 g de pâte feuilletée, 75 cl de vin doux, 4 œufs, 30 g de beurre, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 cuillères à soupe de maïzena, 1 citron
Les ustensiles
1 moule à tarte, 1 saladier, 1 fouet, 1 casserole, 1 râpe
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Étaler la pâte feuilletée dans le moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
3. Faire chauffer le vin doux dans une casserole et le laisser réduire de moitié.
4. Dans un saladier, mélanger les œufs et le beurre fondu.
5. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et la maïzena.
6. Ajouter le jus de citron et le vin doux réduit.
7. Verser la préparation sur la pâte feuilletée.
8. Enfourner pour 30 minutes.