Tarte aux fraises et aux amandes
Cette tarte aux fraises et aux amandes est un vrai délice. La pâte feuilletée croustillante se marie parfaitement avec la crème aux amandes et les fraises qui relèvent le tout. Le mélange de saveurs est à la fois doux et frais. Une recette parfaite pour le goûter ou le dessert.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 200 g de pâte feuilletée
– 100 g d’amandes en poudre
– 100 g de sucre
– 2 jaunes d’œufs
– 25 cl de crème liquide
– 500 g de fraises
– 1 cuillère à soupe de sucre glace
– 2 cuillères à soupe de beurre
Les ustensiles
– 1 moule à tarte
– 1 saladier
– 1 fouet
– 1 couteau
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond.
3. Mélanger la poudre d’amandes avec le sucre et les jaunes d’œufs.
4. Ajouter la crème liquide et mélanger.
5. Verser la préparation sur le fond de tarte.
6. Laver et couper les fraises en deux.
7. Disposer les fraises sur le dessus et saupoudrer de sucre glace.
8. Parsemer de beurre en petits morceaux.
9. Enfourner pour 25 minutes.
10. Laisser refroidir et servir.