Tarte aux poireaux et thym
Une tarte aux poireaux et thym, une recette originale et savoureuse. Les poireaux sont relevés par le thym et sublimés par le gruyère râpé. Un plat complet et gourmand à déguster en famille.
Difficulté : 4/5
Les ingrédients
2 poireaux, 2 oeufs, 2 cuillères à soupe de thym frais haché, 1 pâte feuilletée, 100 g de gruyère râpé, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, sel et poivre.
Les ustensiles
Un plat à tarte, un couteau, une planche à découper, une cuillère à soupe et une cuillère à café.
La préparation
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Émincez les poireaux et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
3. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le thym haché, le gruyère râpé, la crème fraîche et une pincée de sel et de poivre.
4. Placez la pâte feuilletée dans le plat à tarte.
5. Répartissez les poireaux sur la pâte et versez le mélange oeufs-gruyère par-dessus.
6. Enfournez et laissez cuire pendant 25 minutes.
7. Servez chaud et dégustez.