Tiramisu aux fruits confits
Ce tiramisu aux fruits confits est un vrai délice. La texture crémeuse du mascarpone s’allie parfaitement aux fruits confits pour un dessert très gourmand.
Difficulté : 4/5
Les ingrédients
– 4 œufs
– 200 g de mascarpone
– 200 g de fruits confits
– 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
– 2 cuillères à soupe de miel
– 4 biscuits à la cuillère
Les ustensiles
– 1 saladier
– 1 fouet
– 1 moule à gâteau
– 1 couteau
La préparation
1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
2. Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs et le mascarpone.
3. Battre les blancs en neige et les ajouter au mélange précédent.
4. Ajouter le sucre en poudre et le miel et mélanger.
5. Ajouter les fruits confits coupés en petits morceaux et mélanger.
6. Verser la préparation dans un moule à gâteau et enfourner pendant 25 minutes.
7. Laisser refroidir avant de servir.