Tofu aux herbes et aux noix
Cette recette de tofu aux herbes et aux noix est très simple à réaliser et très rapide. Elle est parfaite pour un repas végétarien ou pour accompagner des légumes. Le tofu est cuit à la poêle et assaisonné avec des herbes et des noix.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 1 bloc de tofu ferme
– 2 cuillères à soupe de noix de cajou
– 2 cuillères à soupe de noix de pécan
– 2 cuillères à soupe de basilic
– 2 cuillères à soupe de persil
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Un saladier
La préparation
1. Couper le tofu en cubes et les déposer dans un saladier.
2. Ajouter les noix de cajou, les noix de pécan, le basilic et le persil. Bien mélanger.
3. Chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et y déposer les cubes de tofu.
4. Faire cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
5. Assaisonner avec du sel et du poivre.
6. Servir chaud.