Tofu aux noix de cajou et au miel
Cette recette de tofu aux noix de cajou et au miel est très simple à réaliser et très rapide. Elle est parfaite pour un repas végétarien ou pour accompagner des légumes. Le tofu est cuit à la poêle et assaisonné avec du miel, de la sauce de soja et des noix de cajou.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 1 bloc de tofu ferme
– 2 cuillères à soupe de miel
– 2 cuillères à soupe de sauce de soja
– 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
– 2 cuillères à soupe de noix de cajou
– Huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Un saladier
La préparation
1. Couper le tofu en cubes et les déposer dans un saladier.
2. Ajouter le miel, la sauce de soja, l’huile de sésame et les noix de cajou. Bien mélanger.
3. Chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et y déposer les cubes de tofu.
4. Faire cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
5. Assaisonner avec du sel et du poivre.
6. Servir chaud.