Tomates vertes farcies au bœuf
Ces tomates vertes farcies au bœuf sont très savoureuses et très faciles à préparer. Elles sont parfaites pour un repas en famille ou entre amis.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
8 tomates vertes, 400 g de bœuf haché, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 1 cuillère à soupe de persil haché, 1 cuillère à soupe de chapelure, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre
Les ustensiles
1 couteau, 1 poêle, 1 plat allant au four
La préparation
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Lavez et coupez les tomates vertes en deux.
3. Épluchez et émincez l’oignon et l’ail.
4. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon et l’ail.
5. Ajoutez le bœuf haché et faites cuire pendant 10 minutes.
6. Ajoutez le persil haché, la chapelure, le sel et le poivre.
7. Répartissez la farce de bœuf dans les tomates vertes.
8. Disposez les tomates dans un plat allant au four.
9. Enfournez pendant 25 minutes.
10. Servez les tomates vertes farcies au bœuf.