Tortellinis au fromage et aux légumes
Cette recette de tortellinis au fromage et aux légumes est une véritable merveille. Elle se compose de tortellinis, de carottes, de courgettes, d’oignons, d’ail, d’huile d’olive, de beurre, de crème fraîche et de fromage râpé. Le tout se prépare en 25 minutes et est facile à réaliser. Vous obtiendrez une préparation riche en goût et en saveurs, qui ravira vos invités !
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 500 g de tortellinis
– 2 carottes
– 2 courgettes
– 2 oignons
– 1 gousse d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 30 g de beurre
– 100 g de crème fraîche
– 150 g de fromage râpé
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 casserole
– 1 poêle
– 1 cuillère en bois
– 1 économe
– 1 planche à découper
– 1 fouet
La préparation
1. Faites cuire les tortellinis selon les indications du paquet.
2. Pendant ce temps, faites revenir les oignons et les légumes émincés dans une poêle avec l’huile d’olive.
3. Ajoutez l’ail et faites revenir le tout quelques minutes.
4. Ajoutez le beurre et mélangez.
5. Ajoutez la crème fraîche et mélangez.
6. Ajoutez le fromage râpé et mélangez.
7. Salez et poivrez.
8. Égouttez les tortellinis et mélangez-les avec la préparation.
9. Servez les tortellinis bien chauds.