Tostada au fromage et boeuf
Cette recette de tostada au fromage et boeuf est un plat mexicain parfait pour un repas rapide et savoureux. La préparation est très simple et ne prend que 10 minutes. Vous aurez besoin de tortillas de maïs, de boeuf haché, d’oignons, d’ail, de tomates, de poivron, de fromage râpé et de coriandre fraîche. Les épices ajoutent une touche de saveur spéciale à ce plat. La tostada est très facile à préparer et est parfaite pour un déjeuner ou un dîner.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 8 tortillas de maïs
– 500 g de boeuf haché
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café de poivre
– 1 cuillère à café de cumin
– 1 cuillère à café de paprika
– 3 tomates
– 1 poivron
– 200 g de fromage râpé
– 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche
Les ustensiles
– Une poêle
– Une casserole
– Une spatule
– Une cuillère en bois
– Une passoire
– Une planche à découper
La préparation
1. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive.
2. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Ajoutez le boeuf haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
4. Ajoutez le sel, le poivre, le cumin et le paprika et mélangez bien.
5. Ajoutez les tomates et le poivron et faites cuire pendant 5 minutes.
6. Dans une casserole, faites chauffer les tortillas de maïs pendant 2 minutes.
7. Répartissez la viande sur les tortillas et saupoudrez de fromage râpé.
8. Faites cuire les tostadas au four pendant 5 minutes.
9. Saupoudrez de coriandre fraîche et servez.