Tostadas au fromage et haricots
Découvrez cette recette de tostadas au fromage et aux haricots, très simple et rapide à préparer. Il s’agit d’une recette mexicaine très populaire qui se mange chaude et qui est très appréciée par les enfants. Cette recette est très nutritive et très savoureuse. Elle est également riche en protéines et en fibres.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 8 tortillas de maïs
– 2 tasses de haricots rouges cuits
– 2 tasses de fromage râpé
– 1 oignon haché
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 poivron rouge haché
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Une casserole
– Une spatule
– Un couteau
La préparation
1. Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
2. Ajoutez l’oignon, l’ail et le poivron et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajoutez les haricots et faites-les revenir pendant environ 5 minutes.
4. Ajoutez le sel et le poivre et mélangez bien.
5. Placez les tortillas dans une casserole et faites-les chauffer à feu moyen.
6. Répartissez la préparation des haricots sur les tortillas et saupoudrez de fromage râpé.
7. Laissez cuire pendant 5 minutes.
8. Retirez les tostadas du feu et servez-les chaudes.