Tostadas mexicaines et guacamole végétariennes
Cette tostada mexicaine et guacamole végétariennes est une recette originale et savoureuse qui ravira tous les amateurs de cuisine mexicaine. Elle se compose de tostadas, d’avocats, de poivrons rouges et jaunes, d’oignons rouges, de citron et d’ail, le tout relevé par un soupçon de cumin. Une recette facile et rapide à préparer qui ravira tous les convives !
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 8 tostadas
– 4 avocats
– 1 poivron rouge
– 1 poivron jaune
– 1 oignon rouge
– 1 citron
– 1 gousse d’ail
– 1 cuillère à café de cumin
– Sel, poivre
– Coriandre fraîche
– Huile d’olive
Les ustensiles
– Une poêle
– Une assiette
– Une fourchette
– Un couteau
– Un presse-ail
– Une cuillère
La préparation
1. Commencez par émincer l’oignon rouge et les poivrons rouge et jaune.
2. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon et les poivrons jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Pendant ce temps, épluchez et coupez les avocats en morceaux.
4. Pressez le citron et mélangez son jus avec les avocats.
5. Ajoutez l’ail, le cumin, le sel et le poivre à la préparation et mélangez bien.
6. Répartissez la préparation sur les tostadas.
7. Répartissez l’oignon et les poivrons sur les tostadas.
8. Parsemez le tout de coriandre fraîche et servez.