Tourteau farci aux légumes et aux herbes
La tourteau farci aux légumes et aux herbes est une recette saine et savoureuse. Elle est idéale pour un repas équilibré et très nutritif. La tourteau est farcie de légumes et relevée d’herbes, le tout cuit dans un four. Cette recette est très simple à réaliser et parfaite pour un repas du soir.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 4 tourteaux
– 2 courgettes
– 2 poivrons
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 2 carottes
– 2 branches de céleri
– 1 cuillère à café de persil
– 1 cuillère à café de ciboulette
– 1 cuillère à café de thym
– Sel et poivre
– Huile d’olive
Les ustensiles
– 1 couteau
– 1 plat à four
– 1 poêle
– 1 spatule
– 1 saladier
– 1 fourchette
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Laver et émincer les courgettes, les poivrons, l’oignon, les carottes et le céleri.
3. Faire revenir les légumes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
4. Ajouter l’ail haché et les herbes et laisser mijoter pendant 5 minutes.
5. Saler et poivrer le mélange.
6. Remplir les tourteaux avec la préparation et les fermer.
7. Déposer les tourteaux dans un plat à four et les enfourner pendant 40 minutes.
8. Servir chaud.