Wok de pois mange-tout et de légumes
Ce wok de pois mange-tout et de légumes est une recette rapide et savoureuse. Les pois mange-tout crus sont cuits avec des carottes, des poivrons, des oignons et de l’ail. Le tout est ensuite assaisonné d’huile de sésame et de sauce soja.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 500 g de pois mange-tout crus
– 2 carottes
– 1 poivron
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
– 2 cuillères à soupe de sauce soja
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Un wok
– Une planche à découper
– Un couteau
La préparation
1. Éplucher et émincer les carottes, les oignons et l’ail.
2. Épépiner et couper le poivron en petits cubes.
3. Chauffer l’huile de sésame dans un wok et y faire revenir les oignons et l’ail.
4. Ajouter les carottes et le poivron.
5. Faire cuire pendant 5 minutes.
6. Ajouter les pois mange-tout et la sauce soja.
7. Faire cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
8. Saler et poivrer.
9. Servir chaud.