Salade d’igname et de tomates
Cette salade d’igname et de tomates est un plat sain et très rapide à préparer. Les ignames sont cuites à la vapeur et mélangées à des tomates. Une fois le mélange prêt, il n’y a plus qu’à le servir avec une vinaigrette à l’huile d’olive et au vinaigre de cidre. Cette recette est parfaite pour un repas léger et sain.
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
– 2 ignames
– 2 tomates
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
– Sel, poivre
Les ustensiles
– Une casserole
– Une planche à découper
– Un couteau
– Une fourchette
– Un saladier
La préparation
1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Laver et éplucher les ignames.
3. Laver et couper les tomates en dés.
4. Faire cuire les ignames à la vapeur pendant 10 minutes.
5. Dans un saladier, mélanger les ignames et les tomates.
6. Ajouter l’huile d’olive et le vinaigre de cidre.
7. Assaisonner de sel et de poivre.
8. Mélanger et servir.