Flétan au curry et à la coriandre
Une recette épicée et savoureuse qui met en valeur le goût subtil du flétan. Une recette très simple à réaliser et qui ravira les amateurs de poisson !
Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : 2/5
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
4 filets de flétan, 2 cuillères à soupe de curry, 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, 2 citrons, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre
Les ustensiles
une poêle, une spatule, un saladier
La préparation
1. Dans un saladier, mélanger le curry, la coriandre, le jus des citrons, l’huile d’olive, le sel et le poivre.2. Ajouter les filets de flétan dans le mélange et mélanger.3. Faire chauffer une poêle et ajouter les filets de flétan. Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes en retournant les filets régulièrement.4. Servir bien chaud et déguster !