Velouté de légumes aux sauge en poudre
Ce velouté de légumes aux sauge en poudre est très facile à préparer et est parfait pour un dîner rapide. Il est très savoureux et bien parfumé. Vous pouvez le servir avec une salade verte ou des légumes à votre convenance.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
2 carottes, 2 pommes de terre, 2 cuillères à soupe de sauge en poudre, 1 oignon haché, 2 cuillères à soupe d’huile, 1 litre de bouillon de légumes, sel et poivre au goût.
Les ustensiles
Une casserole, une spatule en bois, un bol et une fourchette.
La préparation
1. Dans une casserole, faites chauffer l’huile et ajoutez l’oignon haché.
2. Faites cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes.
3. Ajoutez les carottes et les pommes de terre et faites cuire pendant environ 5 minutes.
4. Ajoutez le bouillon de légumes et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.
5. Retirez la casserole du feu et saupoudrez la sauge en poudre.
6. Mixez le velouté jusqu’à obtenir une texture lisse.
7. Servez le velouté bien chaud.