Sauge en poudre – PRAL -46,5

La sauge en poudre est un condiment doux et agréable que l'on préfère généralement verser légèrement pour aromatiser les plats. D'aspect et de saveur herbacés, elle est obtenue à partir des séchées et broyées feuilles de la sauge qui est originaire de la Méditerranée. Cette épice possède des propriétés gustatives et nutritives exceptionnelles. En effet, elle est riche en antioxydants, en calcium, en fer et en magnésium et contient une forte concentration d'acides gras insaturés. Mais c'est surtout pour ses vertus médicinales que la sauge en poudre est plébiscitée. Elle est notamment efficace pour traiter les douleurs, les saignements abondants et les complications envoyées par le mal des montagnes. C'est également un remède naturel aidant à prévenir et à atténuer les crampes, ou encore à prévenir les maladies cardiovasculaires. De plus, elle est connue pour avoir des effets relaxants et stimulants et pour apaiser les troubles digestifs. En cuisine, la sauge en poudre permet de relever les sauces, les soupes, le poisson, la viande et les soupes. On peut l'associer à d'autres épices pour créer des mélanges variés, afin de parfumer idéalement vos plats favoris. Elle est parfaite pour réaliser une célèbre sauce italienne à la sauge, ainsi que des farces pour le porc, le poulet et les légumes. Vous pouvez également en saupoudrer vos salades ou ajouter quelques pincées de sauge pour infuser le miel ou le thé, ou encore opter pour un délicieux risotto à la sauge. En somme, avec sauge en poudre, toutes vos recettes seront conférées d'un goût intense et délicat.