Truite au four aux herbes
La truite au four aux herbes est une recette simple et savoureuse. Le mélange de persil et de basilic se marie parfaitement à la truite, pour un goût subtil et frais. Le mélange de beurre, huile d’olive, citron et herbes permet de révéler tous les arômes du poisson. Une recette parfaite pour un repas rapide et savoureux !
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
4 filets de truite, 2 citrons, 1 cuillère à soupe de persil haché, 1 cuillère à soupe de basilic haché, 1 cuillère à soupe de beurre, 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Les ustensiles
1 plat à four, 1 couteau, 1 planche à découper, 1 fouet, 1 cuillère
La préparation
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Déposer les filets de truite dans un plat à four.
3. Mélanger le beurre, l’huile d’olive, le sel, le poivre, le jus des citrons, le persil haché et le basilic haché dans un bol.
4. Verser ce mélange sur les filets de truite.
5. Enfourner et laisser cuire pendant 25 minutes.