Pomme de terre bouillie aux petits légumes
Cette recette de pommes de terre bouillies aux petits légumes est très facile à réaliser et très rapide. Elle se prépare en seulement 20 minutes et ravira vos invités ! Les pommes de terre sont accompagnées de carottes, de petits pois et d’oignons pour un plat savoureux et parfumé.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 12 petites pommes de terre
– 2 carottes
– 2 petits pois
– 2 oignons
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de moutarde
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une grande casserole
– Un économe
– Une spatule
– Une passoire
La préparation
1. Épluchez et lavez les pommes de terre.
2. Épluchez et lavez les carottes et les oignons.
3. Mettez les pommes de terre, les carottes et les oignons dans une grande casserole et couvrez-les d’eau.
4. Faites-les cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes.
5. Ajoutez les petits pois et laissez cuire encore 5 minutes.
6. Une fois les légumes cuits, égouttez-les et remettez-les dans la casserole.
7. Ajoutez l’huile d’olive et la moutarde.
8. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
9. Remuez et faites cuire les légumes encore 5 minutes à feu doux.
10. Servez les pommes de terre bouillies aux petits légumes bien chaudes.