Pomme de terre bouillie (sans la peau) – PRAL -5,19
Basifiant
Acidifiant
Les recettes
La pomme de terre bouillie sans la peau est un aliment délicieux et très nutritif. Il a une texture tendre et fondante et est très appétissant. Idéal pour des repas sains, complètement débarrassés de tout excès de calories et de graisses. L'association de la douceur suave de la pomme de terre avec quelques aromates et épices participe à sa saveur unique. La pomme de terre bouillie sans la peau contribue également à une alimentation équilibrée car elle est riche en vitamines et minéraux.
On peut réaliser de nombreuses recettes gourmandes avec la pomme de terre bouillie. Par exemple, elle révèle tous ses parfums dans une salade composée, dans un poêlé mélangé avec des légumes et des fines herbes, pour concurrencer des plats plus riches, ou encore en accompagnement de viandes grillées. On peut également la transformer en purée grâce à un mixeur pour la servir avec des légumes frais et croquants pour un plat sain et très varié. La pomme de terre bouillie est bien sûr un excellent partenaire pour tous les poissons, elle leur donne du moelleux et du fondant en bouche.
La pomme de terre bouillie sans la peau est un excellent aliment pour le corps car elle acquiert rapidement une structure moléculaire facile à digérer. Elle est également très riche en substances vitales essentielles. Par ailleurs, elle renforce les vaisseaux sanguins et régule ainsi le taux de mauvais cholestérol.
La pomme de terre est sans aucun doute un allié nutritif imparable pour la santé, à adopter sans restriction tout au long de l'année. Elle est très nutritive et sa saveur incomparable se prête à de nombreuses recettes.