Salade de quinoa et de lins
Cette recette de salade de quinoa et de lins est très saine et peut être consommée à tout moment de la journée. Elle est également très variée en termes de goût et de texture. Les légumes frais et croquants apportent une touche de fraîcheur, tandis que le quinoa et les graines de lin moulues apportent une touche de croquant. Cette salade est vraiment très simple à préparer et ne prend que quelques minutes.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 200 g de quinoa cuit
– 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
– 2 tomates
– 1/2 concombre
– 1 oignon rouge
– 1 poivron rouge
– 1 poivron vert
– 1/2 citron
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
– Herbes fraîches (basilic, persil, ciboulette…)
Les ustensiles
– Un saladier
– Une casserole
– Un mixeur
– Une planche à découper
– Un couteau
La préparation
1. Faites cuire le quinoa selon les instructions figurant sur l’emballage.
2. Pendant ce temps, lavez et coupez tous les légumes en dés.
3. Dans un saladier, mélangez le quinoa cuit, les légumes et les graines de lin moulues.
4. Ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre et mélangez.
5. Parsemez de herbes fraîches.
6. Servez et dégustez !