Tartine de Morue Fumée et de Poireaux
Une recette simple et savoureuse, qui se prépare en quinze minutes seulement et qui saura ravir les papilles de vos invités. La morue fumée se marie à merveille avec les poireaux et le vinaigre balsamique, pour un résultat délicieux et original.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 4 tranches de morue fumée
– 2 poireaux
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
– 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
– 2 cuillères à café de moutarde
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 4 tranches de pain
Les ustensiles
– Un couteau
– Une planche à découper
– Une poêle
– Une cuillère
La préparation
1. Lavez et émincez les poireaux.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y cuire les poireaux à feu moyen pendant 5 minutes.
3. Ajoutez le vinaigre balsamique, la moutarde et la crème fraîche, puis salez et poivrez.
4. Faites griller les tranches de pain.
5. Répartissez les poireaux sur les tranches de pain et déposez par-dessus les tranches de morue fumée.
6. Servez chaud.