Café expresso – PRAL -4,2

Le café expresso est un café très fort et corsé qui s'apprécie pour sa forte intensité aromatique et son goût robuste. Il est préparé avec des grains de café torréfiés spécialement sélectionnés et moulus très finement. Son goût est caractérisé par des notes chocolatées et boisées qui s'accompagnent d'une légère amertume. En plus d'être un délice pour les papilles, le café expresso est une boisson très riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux. Elle présente donc de nombreux avantages pour la santé, en particulier pour la fonction cardiovasculaire qui bénéficie de l'augmentation bénéfique des niveaux d'homocystéine. Mais pour profiter pleinement de ces éléments nutritifs, il est important de choisir un bon café de qualité. Le café expresso est aussi très polyvalent. En plus de le savourer tel quel, on peut le mélanger à du lait ou à de la crème pour obtenir un cappuccino ou un latte macchiato, ou encore le transformer en un délicieux frappé glacé. Pour réaliser facilement un frappé glacé expresso à la maison, il suffit de mélanger du café expresso avec des glaçons dans un blender, jusqu'à ce que la préparation soit mousseuse et onctueuse, puis ajouter une touche de crème, de sucre ou de chocolat selon ses goûts. Et si l'on veut une variante plus raffinée, quelques gouttes d'amaretto peuvent être ajoutées pour une petite touche d'exotisme.