Fondue savoyarde – PRAL 9,3

La fondue savoyarde est l'un des mets préférés des familles françaises. D'origine savoyarde, elle est composée de morceaux d'emmental et de comté fondus dans du vin blanc. C'est une recette riche en protéines et en sels minéraux qui peut se consommer à tous les repas. Le fromage fondu au moment de la dégustation donne une saveur particulièrement agréable qui enchante les papilles. En plus de la fondue classique, il est possible de varier avec la crème et la fondue marinière aux morceaux de crabe et de saint Jacques. La fondue savoyarde est une excellente petite collation qui apporte des protéines essentielles à la bonne santé. De plus, les fromages utilisés contiennent des vitamines liposolubles et des éléments nutritifs indispensables pour la construction des os et des muscles. Elle peut constituer une partie intégrante de l'alimentation quotidienne car elle est faible en gras et en calories. La fondue savoyarde est pratique à préparer et à consommer ; elle est un mets sympathique et convivial que l'on apprécie beaucoup entre amis ou en famille. Elle se prépare en un temps record et se marie très bien avec des légumes ou des crudités. La fondue savoyarde est un mets unique qui saurait ravir les palais les plus exigeants.