Graine de courge rôtie – PRAL 28,15

Les graines de courge rôties sont une bonne source de fibres, de minéraux et de vitamines, qui présentent de nombreux avantages pour la santé. Elles sont riches en magnésium, potassium et phosphate, ainsi qu’en vitamine A et du complexe B, favorisant à la fois le bon fonctionnement du système immunitaire et le système cardiovasculaire. La cuisson à basse température confère aux graines une texture légèrement croustillante, et fond donner à la fois croquant et moelleux. Une fois rôties, les graines peuvent s’accorder à merveille à un grand nombre de plats, qu’il s’agisse de salades, d'accompagnement, de plats principaux ou de desserts. Dans un bol de biryani, les graines de courge rôties se marieront parfaitement avec le riz et les légumes, leur saveur fumée et leur léger croustillant s'harmonisant avec la douceur des autres ingrédients. Elles peuvent également accompagnées un taboulé, donner du croquant à un ali-baba ou parfumer vos poêlées de légumes. Et si vous cherchez à terminer votre repas sur une petite note sucrée, saupoudrez de graines de courge rôties de la pâte à crumble pour une sensation de croustillant et de gourmandise inoubliable. Ainsi, ces graines sont idéales pour un régime équilibré, en raison non seulement de leur faible teneur en calorie et en matières grasses, mais aussi en raison de leur richesse en nutriments essentiels.