Guimauves – PRAL 0,98

Les guimauves sont des friandises entourées de mystère qui subliment notre palais grâce à leur texture légère et douce en bouche, sucrées et savoureuses. Leurs propriétés nutritionnelles sont bien documentées : incroyablement riches en calories, elles constituent une très bonne source d'énergie, et sont dotées d'un apport en vitamines et minéraux intéressant. En outre, bien que les guimauves contiennent des sucres et des matières grasses, sans compter le fait qu'elles sont généralement enrobées dans du chocolat ou des copeaux de noix de coco, leur faible teneur en graisses saturées en fait un bon choix sain et nutritif, étant donné que l'ajout de ces extraits contribue à une consommation modérée de calories et à un excellent partage entre glucides et lipides. Les guimauves peuvent servir à faire des desserts délicieux, tels que des gâteaux à la guimauve ou même à habiller des cupcakes, mais on peut également les manger seules pour déguster leur saveur pure. Il est possible de les préparer avec des ingrédients plus sains, comme des sucres infusés à la vanille, des miel, du sirop d'agave ou des fruits frais. De plus, des guimauves sans glucides, faites à base de graisse et d'édulcorants sont disponibles sur le marché pour les personnes qui suivent un régime à faible index glycémique. Dans tous les cas, elles peuvent facilement servir pour des collations saines et gourmandes !