Cake au yaourt et aux mandarines
Ce cake est une recette très simple et rapide à réaliser. Il est parfait pour le goûter ou le petit déjeuner. La touche finale est apportée par les mandarines, qui apportent une note acidulée et parfumée au cake.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 1 yaourt
– 2 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 250 g de farine
– 100 g de sucre
– 4 mandarines
– 2 cuillères à soupe d’huile
Les ustensiles
– 1 saladier
– 1 fouet
– 1 moule à cake
La préparation
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez le yaourt, les œufs et l’huile.
3. Ajoutez la farine, la levure et le sucre et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Épluchez les mandarines et coupez-les en petits morceaux.
5. Incorporez les morceaux de mandarine à la pâte et mélangez.
6. Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour 30 minutes.
7. Laissez refroidir et dégustez.