Filets de flétan à la moutarde et au gingembre
Une recette toute simple qui met en valeur le goût doux et subtil du flétan, avec l’association de la moutarde et du gingembre. Une recette très rapide et très savoureuse !
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : 2/5
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
4 filets de flétan, 4 cuillères à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de miel, 2 gousses d’ail, 2 cm de gingembre frais, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre
Les ustensiles
une poêle, une spatule, un saladier
La préparation
1. Dans un saladier, mélanger la moutarde, le miel, l’ail écrasé, le gingembre râpé, l’huile d’olive, le sel et le poivre.2. Ajouter les filets de flétan dans le mélange et mélanger.3. Faire chauffer une poêle et ajouter les filets de flétan. Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes en retournant les filets régulièrement.4. Servir bien chaud et déguster !