Galettes de sarrasin
Les galettes de sarrasin sont un plat très sain et très savoureux. Elles sont idéales pour un repas léger et peuvent être accompagnées de salade et de fromage.
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : 3/5
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
250 g de farine de sarrasin, 50 g de beurre fondu, 1/2 litre de lait, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poivre, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de persil haché
Les ustensiles
1 saladier, 1 casserole, 1 poêle anti-adhésive
La préparation
1. Dans un saladier, mélanger la farine de sarrasin, le beurre fondu et le lait.
2. Faire chauffer une poêle antiadhésive et verser une louche de pâte.
3. Laisser cuire des deux côtés jusqu’à ce que la galette soit dorée.
4. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.